#قرارگروهی
سلاااام
میلاد پیامبر مهربانی ها مبارک😍😍😍😍😍
اومدم با یه کیک توپ
ورق بزنید مراحلش هست
فقط مراحل بیشتر ده تا بود مجبور شدم یکی از عکسا رو ادیت کنم
مواد لازم.
تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۵عدد
آرد ۲/۵(دو ونیم) پیمانه
شکر۱/۵(یک ونیم) پیمانه
شیر ولرم ۱ پیمانه
روغن مایع ۳/۴(سه چهارم) پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ق چ
کشمش پلویی نصف پیمانه
طرز تهیه
فر رو با دمای ۱۸٠بذارید گرم بشه
کشمش رو یک ساعت آب سرد خیس کنید بعد آبکش کنید بذارید کاملا خشک خشک بشه بعد با دو قاشق آرد(جدای آرد دستور) مخلوط کنید بذارید کنار
زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا کنید
سفیده رو با همزن بزنید درحین فرم دادن نصف شکر رو اضافه کنید وهم بزنید تا کاملا فرم بگیره ووقتی ظرف رو برعکس کردیم ازظرف نریزه
زرده ووانیل رو بزنید تا از لختگی دربیاد بعد نصف باقیمانده شکر رو بهش اضافه کنید وهم بزنید تا حجمش دوبرابر بشه وغلیظ وکشدار بشه
شیر ولرم وروغن رو اضافه کنید وهم بزنید
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده سه بار الک کنید و طی دو یا سه مرحله به مایه اضافه کنید وهم بزنید تا کاملا مخلوط بشه
سفیده فرم گرفته رو کم کم بهش اضافه کنید وبه آرومی ودر یک جهت مخلوط کرده تا یکدست بشه
درنهایت کشمش رو اضافه کنید
قالب رو چرب وآردپاشی کنید مایه کیک رو داخلش بریزید به مدت ۵٠دقیقه داخل فر با دمای ۱۸٠بپزید با خلال دندون چک کنید اگر چیزی بهش نچسبید کیک پخته وگرنه زمان بیشتری بدید
من تو فر دستساز گذاشتم یک ساعت طول کشید